Tokom Drugog svetskog rata iznad Atlantika su se odvijale velike transportne i ratne borbe. Piloti su u avionima provodili po 20 sati leta, 15km iznad mora na temperaturama od 15°C ispod nule. Gotovo ekstremni uslovi u kojima ljudski organizam ne može da preživi bez dovoljno kiseonika i odgovarajuće telesne temperature. Na našim prostorima je malo poznat podatak, da su se piloti u takvim uslovima hranili velikim količinama meda i namirnicama bogatim medom jer im je upravo med davao potrebnu količinu energije za organizam, a posebno energiju za mozak kako bi održali potreban nivo koncentracije i uspešno obavili zadatke.
